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Charlotte con ripieno di panna acida

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Cucina Tedesco
Contenuto calorico 190.4 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grassi * 6,2 gr.
Carboidrati* 37,5 g
* per 100gr. Prodotto
Charlotte con ripieno di panna acida
Contenuto

Hai deciso di sorprendere i tuoi ospiti con un piacevole dessert? Offriamo la charlotte più delicata con ripieno di panna acida. Con la panna acida, la torta di mele diventerà incredibilmente succosa. L'ingrediente segreto farà il suo dovere e cucinare non richiederà molto tempo e fatica.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Tagliate le mele a fette senza togliere la buccia. Spolverizzate con lo zucchero e fate cuocere a fuoco basso con poca acqua. Togliere dal fuoco quando l'acqua evapora. È importante che ci sia un po' d'acqua, in modo che le mele non trabocchino.
fare un passo 2 su 9
Sbattere un uovo con 100 g di zucchero, aggiungere il sale e la vanillina. Lo facciamo fino a quando lo zucchero non si dissolve e si forma la schiuma.
fare un passo 3 su 9
Aggiungere due cucchiai di panna acida e burro pre-fuso al composto montato. Frusta.
fare un passo 4 su 9
Setacciare la farina e aggiungere il lievito, sbattere l'impasto fino a renderlo liscio.
fare un passo 5 su 9
Lavorate l'impasto denso con le mani e avvolgetelo nella pellicola. Partiamo per un po'.
fare un passo 6 su 9
Facciamo un ripieno di panna acida. Sbattete due uova con due cucchiai di zucchero. Aggiungere i restanti sei cucchiai di panna acida, amido e sbattere bene.
fare un passo 7 su 9
Torniamo alla prova. Strappiamo un terzo per la parte superiore della charlotte. Ne abbiamo distribuito la maggior parte in modo uniforme sul modulo. Versare il ripieno di panna acida e distribuire le mele.
fare un passo 8 su 9
La parte superiore della torta di mele può essere decorata in modo decorativo. Per fare ciò, stendere sottilmente la pasta e ritagliare le figure con l'aiuto di stampini. Con queste figure decorative copriamo il ripieno nel riempimento.
fare un passo 9 su 9
Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la charlotte per 40 minuti finché sono teneri. Servire caldo. Goditi il ​​tuo tè!

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