
Charlotte con mele e ricotta
L'impasto delicato della cagliata si sposa bene con le mele. Questo duo beneficia solo dell'aggiunta di cannella. E accompagnata da una pallina di gelato cremoso, una semplice charlotte può trasformarsi in uno squisito dessert. Raccomandiamo di prendere la ricotta più grassa e di scegliere mele in agrodolce: questo garantirà il perfetto equilibrio di gusto nel prodotto finito.