Alette di pollo barbecue alla griglia

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 199,5 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 13,3 gr.
Grassi * 18,4 g
Carboidrati* 9,4 gr.
Alette di pollo barbecue alla griglia

Lo status culinario delle ali di pollo è recentemente passato da frattaglie secondarie a prelibatezza, perché una volta cotte, e soprattutto alla griglia, risultano tenere e croccanti. Puoi scegliere la marinata per loro a tuo piacimento e, naturalmente, le ali crude devono essere di buona qualità. In questa ricetta, sei invitato a marinare le ali di kebab in salsa di soia e maionese con spezie.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Pulite le ali di pollo dalle penne rimaste, poi sciacquatele bene e asciugatele con un canovaccio da cucina. Metti le ali preparate in una ciotola profonda.
fare un passo 2 su 9
Misurare la quantità indicata di ingredienti per la marinata.
fare un passo 3 su 9
Metti la maionese in una ciotola separata, versaci sopra la salsa di soia, aggiungi i condimenti secchi, aggiungi l'erba cipollina tritata su un baccello di aglio e peperoncino tritato ad anelli sottili. Sbatti bene questi ingredienti.
fare un passo 4 su 9
Quindi aggiungete un po' di salsa piccante a vostro piacimento, ma potete anche farne a meno.
fare un passo 5 su 9
Assaggiate la salsa e aggiungete un cucchiaio di senape per renderla calda.
fare un passo 6 su 9
Quindi mescolare di nuovo la salsa fino a che liscio.
fare un passo 7 su 9
Versare la marinata preparata sulle ali di pollo e mescolare il tutto con le mani in modo che le ali siano completamente ricoperte dalla marinata. Lasciarli marinare per 1 ora a temperatura di casa.
fare un passo 8 su 9
Durante questo tempo preparate la griglia. Metti le ali in salamoia sulla griglia o infila su spiedini di metallo. Friggere gli spiedini di ali di pollo su tutti i lati fino a doratura. Il tempo di cottura dipende dalla tua griglia.
fare un passo 9 su 9
Il kebab è pronto. Trasferire le ali in piatti porzionati e servire.
Buon appetito!

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