Acetosa per l'inverno sotto una copertura di nylon

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Cucina russo
Contenuto calorico 22 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 2,9 gr.
Acetosa per l'inverno sotto una copertura di nylon

L'acetosa per l'inverno sotto un coperchio di nylon è una grande opportunità per gustare le preparazioni fatte in casa più aspre, che diventeranno una base ideale per la zuppa. Per preparare lo spazio vuoto sopra, hai solo bisogno di acetosa e sale, oltre a un po 'di tempo. L'acetosa, così preparata senza sterilizzazione e sotto un coperchio di nylon, si conserva in frigorifero per diversi mesi e sarà sempre a portata di mano al momento giusto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Per prima cosa, è necessario preparare adeguatamente l'acetosa: separare, rimuovere le gambe e sciacquare delicatamente sotto l'acqua corrente più volte o immergere in acqua per 10-15 minuti.
fare un passo 2 su 5
Successivamente, scolare l'acqua in eccesso dall'acetosa e tritarla.
fare un passo 3 su 5
Distribuiamo l'acetosa in un contenitore separato, saliamo e mescoliamo accuratamente.
fare un passo 4 su 5
Prendiamo due barattoli da mezzo litro, che abbiamo precedentemente pastorizzato, e ci mettiamo dentro l'acetosa, aiutandoci con una cotta. Non dimenticare di cospargere di sale sopra l'acetosa.
fare un passo 5 su 5
Resta da coprire i barattoli con i coperchi, che abbiamo immerso in acqua bollente per diversi minuti. Il nostro vuoto è pronto! Buon appetito!

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