Zuppa di acetosa senza uova
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Cucina
russo
Contenuto calorico
65 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
1,7 g.
Grassi *
6,2 gr.
Carboidrati*
6,9 gr.
Suggerisco di preparare una zuppa di acetosella semplice, veloce e magra. Cucinare una tale zuppa delizierà le casalinghe indaffarate che non vogliono trascorrere tutto il loro tempo libero in cucina. Poiché la zuppa non viene preparata nel brodo di carne, risulta non solo salutare, ma anche ipocalorica.
ingredienti
Processo di cottura
Tritare finemente le cipolle sbucciate. Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia grossa o tagliarle a strisce sottili. Scaldare una padella, aggiungere una piccola quantità di olio vegetale, mettere le cipolle tritate e le carote grattugiate. Friggere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri.
Tagliare le patate sbucciate a cubetti medi, quindi metterle in un contenitore e coprire con acqua fredda. Tagliare le infiorescenze di cavolfiore in più parti. Aggiungere una pentola d'acqua, portare a bollore, salare, aggiungere le patate tritate e le cimette di cavolfiore. Cuocere per circa 20-25 minuti.
Buon appetito!