Zuppa di acetosa sull'acqua

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Cucina russo
Contenuto calorico 47,2 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 1,9 gr.
Carboidrati* 7,5 g
Zuppa di acetosa sull'acqua

Un primo piatto gustoso e sano per i bambini è un desiderio importante di ogni casalinga e mamma. Tuttavia, non è sempre possibile implementarlo. Una ricetta per la zuppa di acetosella aiuterà in questa situazione. Nonostante sia cotto in acqua, il primo piatto è molto nutriente e appagante, nutrire un bambino con cibi così prelibati è sicuramente vero.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Versare l'acqua in una casseruola, metterla a fuoco basso.
fare un passo 2 su 6
Pelare carote, cipolle e patate, tritarle abbastanza grossolanamente. Versare le patate nell'acqua sul fornello.
fare un passo 3 su 6
Sciacquare l'acetosa sotto l'acqua corrente, asciugarla un po' su un canovaccio da cucina, tritarla grossolanamente. Lavare le cipolle verdi e tritarle finemente.
fare un passo 4 su 6
In una padella con olio vegetale, friggere la cipolla fino a renderla trasparente, quindi aggiungere le carote, friggere fino a doratura.
fare un passo 5 su 6
Quando le patate nella futura zuppa sono pronte, trasferisci la frittura e l'alloro. Cuocere per 10 minuti, quindi aggiungere l'acetosa, le cipolle verdi, mescolare. Condire la zuppa con sale e pepe a piacere.
fare un passo 6 su 6
Spegni il fuoco, lascia fermentare un po 'la zuppa di acetosella nell'acqua e puoi servirla in tavola con pane e panna acida. Buon appetito!

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