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Zuppa di acetosa con riso

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Cucina russo
Contenuto calorico 119,5 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grassi * 4,2 gr.
Carboidrati* 14,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zuppa di acetosa con riso
Contenuto

La zuppa di acetosa è uno dei piatti più apprezzati in estate. Ci sono molte opzioni per la sua preparazione. La zuppa di acetosa con brodo di pollo con riso risulta essere molto gustosa e nutriente. Denso e ricco, questo è un ottimo pasto per tutta la famiglia!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sciacquare il riso e farlo bollire in acqua bollente per circa 15 minuti. fino a quando non è pronto.
fare un passo 2 su 6
Cuocere il filetto di pollo, non versare acqua da sotto. Lo useremo come brodo.
fare un passo 3 su 6
Sbucciare le carote e strofinare su una grattugia grossa. Togliete la buccia alla cipolla e tagliatela a cubetti. Unire le verdure e soffriggere in olio vegetale finché non diventano morbide e acquisiscono una bella tonalità dorata.
fare un passo 4 su 6
Facciamo bollire anche le uova sode. Per farli pulire bene, raffreddare subito sotto l'acqua corrente ghiacciata.
fare un passo 5 su 6
Quando il filetto sarà pronto, estraetelo, fatelo raffreddare leggermente e tagliatelo a cubetti. Lo rimandiamo all'acqua, aggiungiamo la frittura di verdure, il riso, l'acetosa tagliata a listarelle, e anche il sale e mescoliamo la zuppa. Cuocere per altri 5-7 minuti.
fare un passo 6 su 6
Tritare le cipolle verdi e aggiungerle alla zuppa alla fine, quando è completamente pronta. Resta da insistere sulla zuppa per 20-30 minuti. E riempire con panna acida. Aggiungi diversi pezzi di uovo a ogni porzione.

Buon appetito!

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