Zuppa di acetosa con spezzatino
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Cucina
russo
Contenuto calorico
123,8 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
75 minuti
Proteine *
3,6 gr.
Grassi *
5,2 gr.
Carboidrati*
20,1 g
Una zuppa molto semplice che cuoce velocemente e non richiede molto cibo. Lo stufato ti darà un brodo e le verdure con l'acetosa forniranno sapore e ricchezza. Certo, è meglio scegliere uno stufato di alta qualità per una tale zuppa. Puoi prendere qualsiasi verdura, ma l'opzione ideale sarebbe una combinazione di aneto, coriandolo e piume di aglio verde. Per bilanciare il gusto, non dimenticare di aggiungere lo zucchero: assaggiamo la zuppa e ci orientiamo secondo le nostre preferenze.
ingredienti
Processo di cottura
Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco. Riscaldare a ebollizione. Mentre l'acqua si scalda, sbucciare e sciacquare patate, carote e cipolle. Tagliare le patate a cubetti. Carote - in cerchi o semicerchi. Tagliare le cipolle a piccoli pezzi. Immergiamo le verdure tritate in acqua bollente, aggiungiamo sale a piacere e cuociamo per dieci-quindici minuti.
Buon appetito!