Zuppa di cavolo cappuccio surgelata

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1996
Cucina russo
Contenuto calorico 85,2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grassi * 4,5 gr.
Carboidrati* 8,7 g
Zuppa di cavolo cappuccio surgelata

Anche l'acetosa congelata conferisce a una zuppa ricca una piacevole acidità e freschezza. Cucinare la zuppa di cavolo non è affatto difficile e il processo non richiederà molto tempo. Ideale per un pasto in famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Laviamo le cosce di pollo, le mettiamo in acqua salata e cuociamo finché sono tenere.
fare un passo 2 su 6
Estrarre delicatamente gli stinchi e lasciarli raffreddare. Dopo questo, separiamo la carne dall'osso e tritiamo finemente.
fare un passo 3 su 6
Rimettete la carne tritata nel brodo. Macinare separatamente le cipolle e le carote, friggere fino a renderle trasparenti e aggiungere nella padella. Cuocere a fuoco medio.
fare un passo 4 su 6
Tiriamo fuori l'acetosa e la lasciamo scongelare un po' naturalmente.
fare un passo 5 su 6
Tritare finemente le patate sbucciate. Mettere in una casseruola e cuocere per 20-30 minuti. Quindi aggiungere l'acetosa. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
fare un passo 6 su 6
Cuocere la zuppa per altri 5-10 minuti a fuoco basso. Alla fine della cottura, aggiungi le verdure tritate. Togliere dal fuoco e servire. Buon appetito!

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