Cotoletta di filetto di pollo nel pangrattato

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Cucina europeo
Contenuto calorico 190.3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 13,4 gr.
Grassi * 7,3 gr.
Carboidrati* 4,2 gr.
Cotoletta di filetto di pollo nel pangrattato

La cotoletta di pollo nel pangrattato risulta essere particolarmente croccante e attraente. Il piatto può essere servito con qualsiasi contorno sia a pranzo che a cena.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Prepariamo i cracker fatti in casa. La pagnotta viene tritata a mano o tritata finemente con un coltello. Si può utilizzare un prodotto leggermente essiccato. Stendiamo il preparato su una teglia e lo mandiamo ad asciugare nel forno preriscaldato a 100 gradi. Il tempo ottimale è di 30-60 minuti, ma è meglio guardarlo una volta terminato.
fare un passo 2 su 5
Laviamo il filetto di pollo, rimuoviamo il grasso. Tagliare se necessario, quindi sbattere leggermente. Passare i pezzi lavorati nella farina leggermente salata.
fare un passo 3 su 5
Sbattere le uova con sale e pepe. Immergi ogni pezzo in questa massa dopo la farina.
fare un passo 4 su 5
Versare i cracker secchi su un piatto piano. Arrotolare accuratamente le cotolette nella farina e nell'uovo.
fare un passo 5 su 5
Quindi, friggere ogni pezzo fino a cottura in olio vegetale. Servite caldo con il vostro contorno preferito. Buon appetito!

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