Muffin al cioccolato con ripieno liquido
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Cucina
americano
Contenuto calorico
400,7 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
15,7 g
Grassi *
27,3 gr.
Carboidrati*
41,7 g
Questa è una ricetta semplice e deliziosa per gli amanti del cioccolato. Tali muffin sono anche chiamati fondenti al cioccolato. La ricetta è semplice, ma è importante osservare con precisione il tempo e la temperatura di cottura affinché il cuore rimanga liquido e il prodotto diventi croccante. I muffin vengono cotti solo in forno.
ingredienti
Processo di cottura
Rompi le uova in un altro piatto, aggiungi i tuorli e aggiungi la quantità necessaria di zucchero. Con un mixer a media velocità, sbatti tutto in una massa soffice. Quindi versare il cioccolato fuso e il burro a questa miscela e mescolare il tutto. Per ultimo versate in questa massa la farina e il sale setacciati su un colino e lavorate velocemente l'impasto con un mixer. L'impasto impastato può essere conservato in frigorifero per diverse ore.
Accendete il forno a 200°C. Posizionare gli speciali inserti di carta negli stampini da forno per muffin in silicone. Versare l'impasto negli stampini, riempiendoli per 1/3 del volume. Cuocere i muffin per 6-7 minuti. Osservare la cottura, solo non aprire la porta del forno. Durante la cottura, la parte superiore dei muffin dovrebbe lievitare leggermente e al centro dovrebbe formarsi un piccolo foro. Questi sono i segni che questa pasta è pronta.
Mangia alla tua salute!