Crema di formaggio al cioccolato con crema per torta

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 354,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 9,1 gr.
Grassi * 20,2 g
Carboidrati* 47,4 g
Crema di formaggio al cioccolato con crema per torta

Consiglio vivamente di preparare una crema di formaggio al cioccolato a base di crema, che può essere utilizzata per decorare non solo una torta, ma anche qualsiasi altro prodotto da forno, oltre che come strato di dessert. La crema è ottenuta con un'incredibile consistenza ariosa e delicata e un gusto di cioccolato insolitamente ricco.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Metti la quantità necessaria di panna in un contenitore profondo, quindi, usando un mixer, batti fino a renderla soffice e soffice a bassa velocità. Aggiungi la quantità richiesta di cioccolato nero o fondente alla massa risultante.
fare un passo 2 su 7
Quindi sciogliere la massa a bagnomaria fino a ottenere una consistenza omogenea, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio.
fare un passo 3 su 7
Metti la massa risultante in una ciotola del mixer e batti fino a ottenere una consistenza ariosa.
fare un passo 4 su 7
Aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato in base ai propri gusti. Regolate la quantità di zucchero a velo in base alla dolcezza del dolce che volete ottenere. Quindi aggiungere la cagliata o la crema di formaggio.
fare un passo 5 su 7
Mescolare bene con un mixer fino a che liscio.
fare un passo 6 su 7
Trasferite la crema in una sacca da pasticcere, poi mettetela in frigorifero a stabilizzare e a raffreddare per circa un'ora.
fare un passo 7 su 7
Trascorso il tempo, utilizzare la crema di formaggio al cioccolato già pronta come indicato. Questa volta, ho usato la crema di formaggio al cioccolato per decorare i miei cupcakes preferiti.

Buon appetito!

 

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