Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ torte pasquali
  3. ➠ Ricette per Pasqua 2021
  4. ➠ Torta pasquale al cioccolato

Torta pasquale al cioccolato

0
2334
Cucina russo
Contenuto calorico 287,1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grassi * 9 gr.
Carboidrati* 41 gr.
* per 100gr. Prodotto
Torta pasquale al cioccolato
Contenuto

Secondo la ricetta proposta, puoi cucinare il cioccolato al posto del tradizionale dolce pasquale per Pasqua. Non puoi comprare tali pasticcini nel negozio. La torta risulterà ariosa e umida e sembrerà molto bella.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Versare il latte caldo (non più di 40 °) in una ciotola separata, schiacciare il lievito fresco, aggiungere 2 cucchiai ciascuno di farina e zucchero e mescolare bene con una frusta. Lasciare questo composto per 15 minuti affinché il lievito inizi a lavorare. La miscela dovrebbe essere coperta con un cappello soffice.
fare un passo 2 su 13
Rompere le uova in una ciotola per impastare, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale e strofinare con una frusta fino a renderle bianche.
fare un passo 3 su 13
Aggiungere l'olio vegetale e il burro, fusi al microonde, alle uova e mescolare il tutto.
fare un passo 4 su 13
Quindi versare il latte e il lievito in questa miscela. Sbatti di nuovo delicatamente.
fare un passo 5 su 13
In questo composto versate il cacao in polvere setacciato su un colino.
fare un passo 6 su 13
Quindi aggiungere la farina in porzioni, anche setacciata su un setaccio, e impastare l'impasto. La quantità di farina può essere maggiore, perché dipende dalla grandezza delle uova, dalla qualità della farina e dal contenuto di grassi del latte.
fare un passo 7 su 13
Mettere l'impasto impastato e raccolto sul tavolo, cospargerlo di farina e continuare a impastare con le mani per 10-15 minuti in modo che l'impasto non si attacchi alle mani.
fare un passo 8 su 13
Trasferire l'impasto impastato in qualsiasi piatto, coprire con un tovagliolo e mettere in un luogo caldo per 1,5 ore.
fare un passo 9 su 13
Durante questo tempo, l'impasto dovrebbe adattarsi bene e aumentare di volume di 2-3 volte.
fare un passo 10 su 13
Trascorso questo tempo, stropicciare l'impasto con le mani. Aggiungere un po' di cioccolato tritato e le noci tritate. Mescolare nuovamente l'impasto con cioccolato e noci.
fare un passo 11 su 13
Dividere l'impasto preparato in pezzi uguali e metterlo in apposite teglie. Riempire gli stampini non più di ½ del loro volume. Quindi coprirli con un asciugamano e lasciare per 1,5 ore affinché l'impasto risalti ancora una volta.
fare un passo 12 su 13
Cuocere i tortini al cioccolato in forno preriscaldato a 180°C per 15-25 minuti, a seconda delle dimensioni degli stampini. Testare la cottura delle torte con un bastoncino di legno sottile.
fare un passo 13 su 13
Togliete le torte cotte dagli stampini e lasciate raffreddare. Nel frattempo sciogliete la tavoletta di cioccolato e un cucchiaio di burro, mescolateli e versate le torte con la glassa al cioccolato ottenuta. Decorate i prodotti da forno a vostro piacimento.

Mangia alla tua salute!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *