Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ zuppe
  3. ➠ Primo pasto
  4. ➠ Shulum di anatra selvatica sul rogo

Shulum di anatra selvatica sul rogo

0
2214
Cucina caucasico
Contenuto calorico 90,2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 180 minuti
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grassi * 6,8 g
Carboidrati* 7,8 g
* per 100gr. Prodotto
Shulum di anatra selvatica sul rogo
Contenuto

Che delizioso shulum di anatra selvatica risulta. Può essere cucinato su un falò in natura subito dopo la caccia. Ma non devi essere un avido cacciatore per goderti questo fantastico piatto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
L'anatra selvatica va spennata e messa in acqua per mezz'ora a macerare.
fare un passo 2 su 11
Tagliare la carne a piccoli pezzi.
fare un passo 3 su 11
Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi.
fare un passo 4 su 11
Togliete la buccia alla cipolla e tritatela finemente. Pelare e grattugiare le carote.
fare un passo 5 su 11
Sbucciare il pepe bulgaro e tritarlo finemente.
fare un passo 6 su 11
Metti il ​​gioco in un calderone e mettilo sul fuoco.
fare un passo 7 su 11
Aggiungere le cipolle, le carote e i peperoni alla carne, cuocere a fuoco lento coperto per 15 minuti.
fare un passo 8 su 11
Quindi aggiungere i pomodori, mescolare e cuocere a fuoco lento per 60-80 minuti.
fare un passo 9 su 11
Sbucciare e tritare le patate.
fare un passo 10 su 11
Quando la carne sarà ben cotta, aggiungete le patate e coprite con acqua, salate e condite il piatto a piacere.
fare un passo 11 su 11
Continuare a cuocere a fuoco lento lo shulum per circa un'ora, quindi cospargere con le erbe tritate e servire nelle ciotole.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *