Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ zuppe
  3. ➠ Primo pasto
  4. ➠ Shulum di manzo con patate e pomodori

Shulum di manzo con patate e pomodori

0
3117
Cucina caucasico
Contenuto calorico 51,5 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 2,8 gr.
Grassi * 4,2 gr.
Carboidrati* 6,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Shulum di manzo con patate e pomodori
Contenuto

La zuppa sostanziosa e ricca è sempre presente nel menu del pranzo. Per cambiare, prova lo shulum, una famosa zuppa orientale. Viene cotto nel brodo di manzo con tante verdure ed erbe aromatiche.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare la carne e tagliarla a pezzi di media grandezza. Friggere la carne in olio vegetale fino a doratura, circa 20 minuti.
fare un passo 2 su 5
Lavare le verdure e le erbe aromatiche e tritarle grossolanamente.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere alla carne pomodori, peperoni, carote, cipolle e concentrato di pomodoro. Versare acqua bollente sulla frittura e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
fare un passo 4 su 5
Quindi aggiungere le patate e ancora un po' di acqua bollente, sale e spezie a piacere, continuare a cuocere a fuoco lento finché le patate non saranno tenere.
fare un passo 5 su 5
Quando lo shulum è pronto, aggiungi l'aglio tritato, spegni il fuoco e lascia fermentare il piatto sotto il coperchio per 20-25 minuti. Quindi servire per cena.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *