Shulum di manzo in un calderone sul fornello

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 84,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grassi * 6,1 gr.
Carboidrati* 10,1 gr.
Shulum di manzo in un calderone sul fornello

Questa ricetta ti aiuterà a preparare un delizioso piatto da campeggio in un ambiente urbano. Lo Shulum è una zuppa cotta nel brodo di manzo con l'aggiunta di verdure, spezie ed erbe aromatiche.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavare la carne e tagliarla a cubetti.
fare un passo 2 su 6
Trasferire la carne in un calderone, coprire con acqua e cuocere.
fare un passo 3 su 6
Dopo l'ebollizione, aggiungere la cipolla, l'aglio e il pepe in grani. Cuocere per 40-50 minuti.
fare un passo 4 su 6
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti grandi, unirle al calderone, salare la zuppa a piacere. Continuare la cottura per 12-15 minuti.
fare un passo 5 su 6
Quindi aggiungere il peperone tritato, cuocere per altri 5-7 minuti.
fare un passo 6 su 6
Alla fine, aggiungi le verdure tritate, togli il calderone dal fuoco, copri con un coperchio e lascia per 5-10 minuti.

Buon appetito!

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