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Shurpa di manzo sul fuoco in un calderone

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Cucina Orientale
Contenuto calorico 45,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 2,1 gr.
Grassi * 2,6 gr.
Carboidrati* 3,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Shurpa di manzo sul fuoco in un calderone
Contenuto

È consuetudine cucinare un vero shurpa uzbeko in un calderone sul fuoco. Il piatto uscirà con un aroma speziato brillante e un gusto ricco. Il manzo renderà il trattamento ancora più nutriente. Servi per cena!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Tagliare la carne con l'osso in diversi pezzi grandi. Immergiamo il prodotto in un calderone con acqua. Lo mettiamo sul fuoco.
fare un passo 2 su 7
Tagliare le cipolle a semianelli sottili. Sbucciare le carote. Distribuiamo la cipolla e una carota intera sulla carne. Aggiungere sale e spezie a piacere.
fare un passo 3 su 7
Tagliare il resto delle carote in cerchi e inviarle anche al calderone.
fare un passo 4 su 7
Puliamo le patate e le mettiamo in un calderone. Non c'è bisogno di tagliare.
fare un passo 5 su 7
Tagliamo i peperoni in qualsiasi modo conveniente.
fare un passo 6 su 7
Aggiungi pezzi di peperone dolce e un baccello caldo al piatto. Regoliamo il sale e cuociamo il piatto per circa un'ora.
fare un passo 7 su 7
Metti le verdure e la carne in un piatto grande. Versare il brodo in piccole ciotole profonde e cospargere con le erbe tritate. Il piatto è pronto per essere servito!

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