Shurpa di maiale e manzo
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
32,1 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
100 minuti
Proteine *
1,6 gr.
Grassi *
2,8 gr.
Carboidrati*
2,4 gr.
È con grande piacere che voglio condividere la mia ricetta preferita per la shurpa a base di carne di maiale e manzo. Il piatto risulta con un incredibile aroma luminoso e un gusto incomparabile. Prepara un tale shurpa per una celebrazione festiva e i tuoi ospiti saranno felici.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquare il maiale e il manzo sotto l'acqua, quindi asciugarli con carta assorbente e tagliarli a pezzi grandi. Friggere in una padella ben riscaldata con l'aggiunta di olio vegetale fino a ottenere un colore marrone dorato uniforme. Pelate le carote, tagliatele a pezzi grossi e aggiungetele nella padella. Mescolare di tanto in tanto, friggere fino a quando non si ammorbidiscono.
Metti la carne fritta in una casseruola profonda, aggiungi patate, cipolle, peperoni, pomodori, erbe tritate, aglio, la miscela di condimento che hai preparato e sale. Versare l'acqua potabile in modo che copra completamente il piatto. Mescolate, coprite e fate cuocere per circa 1 ora a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
Buon appetito!