Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ zuppe
  3. ➠ Primo pasto
  4. ➠ Stinco di maiale shurpa

Stinco di maiale shurpa

0
4087
Cucina Orientale
Contenuto calorico 43,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 115 minuti
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 3,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Stinco di maiale shurpa
Contenuto

Per gli amanti dei primi piatti consiglio vivamente di preparare un appetitoso shurpa di stinco di maiale. Shurpa risulta essere ricco con un gusto ricco ed equilibrato. Il piatto ha una consistenza densa ideale. Prepara shurpa per la tua famiglia per pranzo e avranno un piacere indimenticabile.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Prima di tutto, prepara tutti gli ingredienti necessari per realizzare uno shurpa di stinco di maiale insolitamente gustoso.
fare un passo 2 su 13
Tagliare con cura lo stinco di maiale, dopo aver tolto la pelle, sciacquare bene la carne sotto l'acqua corrente fredda. Asciugare la carne con carta assorbente.
fare un passo 3 su 13
Versare una piccola quantità di olio vegetale in una casseruola profonda con un fondo spesso. Mettere la carne di maiale preparata in una casseruola, mettere a fuoco moderato e friggere fino a ottenere una appetitosa crosticina dorata su tutti i lati.
fare un passo 4 su 13
Lavate bene le carote e le patate e poi sbucciatele con un pelapatate. Sbucciare le cipolle e sciacquarle in acqua fredda.
fare un passo 5 su 13
Tagliare le cipolle sbucciate a semianelli sottili, aggiungere alla carne fritta.
fare un passo 6 su 13
Tagliare le carote sbucciate a pezzi grandi e di forma libera e aggiungerle al resto degli ingredienti in una casseruola. Mescolare di tanto in tanto e friggere le verdure fino a renderle morbide.
fare un passo 7 su 13
Quindi aggiungere sale e pepe nero a piacere.
fare un passo 8 su 13
Versare la quantità necessaria di acqua bollente. Portare a ebollizione, utilizzare un mestolo forato per rimuovere la schiuma risultante. Mettere un coperchio sulla casseruola e cuocere per circa 1 ora a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo acqua bollente se necessario.
fare un passo 9 su 13
Lavate bene i pomodorini in acqua corrente fredda. Quindi rimuovere il picciolo, se lo si desidera, è possibile rimuovere la pelle e tagliarla a pezzi grandi. Mettere con il resto degli ingredienti.
fare un passo 10 su 13
Tritare grossolanamente le patate sbucciate e metterle in una casseruola. Portate a bollore e fate sobbollire, coperto, per 20 minuti.
fare un passo 11 su 13
Nel frattempo sbucciate l'aglio, sciacquatelo sotto l'acqua fredda e tagliatelo a fettine sottili. Sciacquare accuratamente le verdure preferite in acqua fredda, quindi eliminare l'umidità in eccesso e tritarle con un coltello. io ho usato il prezzemolo
fare un passo 12 su 13
A fine cottura, unire alla shurpa l'aglio e il prezzemolo tritati, mescolare accuratamente. Portare a bollore e togliere subito dal fuoco. Lascia fermentare la shurpa per 15 minuti.
fare un passo 13 su 13
Servire lo shurpa di stinco di maiale fragrante e abbondante in porzioni.

Goditi un primo piatto da leccarsi i baffi!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *