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Anguria dolce in barattolo per l'inverno

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 213 kcal

porzioni 8 litri.

Tempo di cottura 45 giorni

Proteine * 0,7 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 52,9 gr.

Anguria dolce in barattolo per l'inverno

Contenuto

Le angurie sono molto utili e anche in forma marinata e arrotolata, non perdono le loro proprietà e il loro gusto utili. Non è questo un motivo per compiacere te stesso e i tuoi cari con una deliziosa bacca in mezzo alle tempeste di neve?

ingredienti

Anguria 5 - 6 kg Acqua 4,5 - 5 litri. Sale 40 gr. Zucchero granulare 300 gr. Essenza di aceto 1,5 cucchiai Garofano 6 stelle Pepe nero in grani 12 pz.

Processo di cottura

Sciacquate bene l'anguria sotto l'acqua corrente, quindi versatela sopra con acqua bollente leggermente raffreddata.

Tagliare a metà la frutta.

Tagliare le metà in piccoli quarti in modo che i pezzi si adattino senza problemi al collo del barattolo. Se lo desideri, puoi tagliare la pelle verde.

Mettiamo i pezzi di anguria affettati in un barattolo presterilizzato non molto stretto, così le fette mantengono meglio la loro forma.

Versare le lattine piene di acqua bollente, avvolgerle in un asciugamano e lasciarle scaldare. La prontezza può essere verificata come segue: il fondo del barattolo dovrebbe diventare caldo. Questo di solito richiede circa 40 minuti.