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Torta dolce ai mirtilli

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1978
Cucina Mondo
Contenuto calorico 185,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grassi * 12,9 gr.
Carboidrati* 17,3 g
* per 100gr. Prodotto
Torta dolce ai mirtilli
Contenuto

Le torte di mirtilli sono preparate con frutti di bosco congelati sia durante la stagione della raccolta che durante la stagione fredda. I mirtilli hanno un'acidità naturale, che è più pronunciata nelle bacche scongelate, che non piace a tutti, specialmente ai bambini. Usa questa ricetta per preparare una torta di pasta frolla dolce ai mirtilli con guarnizione dolce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Mettere il burro freddo in una ciotola per impastare e tagliarlo a pezzetti con un coltello. Quindi aggiungere la quantità di farina e zucchero setacciata su un setaccio come indicato nella ricetta. Strofinare questi ingredienti con le mani fino a quando non saranno sbriciolati finemente.
fare un passo 2 su 7
Quindi aggiungere un tuorlo e un cucchiaio di panna acida a questa mollica. Lavorate velocemente l'impasto, stendetelo in una sfoglia e mettetelo in frigo per 1 ora.
fare un passo 3 su 7
Trascorso questo tempo, stendere la pasta e metterla in una teglia rotonda e unta d'olio, formando un bordo intorno al bordo.
fare un passo 4 su 7
Quindi appoggiare un pezzo di carta da forno sopra l'impasto e guarnire con piselli o fagioli per mantenere la forma del cestino. Quindi mettere l'impasto per 10-15 minuti in un forno preriscaldato a 200 ° C.
fare un passo 5 su 7
Preparare il ripieno durante questo tempo. In una ciotola a parte mettete tutti gli ingredienti per versare indicati nella ricetta e mescolateli semplicemente con una frusta senza montare.
fare un passo 6 su 7
Sfornare la pasta cotta, togliere il peso con la carta e adagiare i mirtilli in uno strato uniforme. Quindi cospargere le bacche con lo zucchero.
fare un passo 7 su 7
Versare la salsa dolce preparata sui mirtilli. Continuate a cuocere la torta alla stessa temperatura per altri 20 minuti. La torta dolce ai mirtilli è pronta. Raffreddare completamente la torta prima di servire.
Cottura deliziosa e di successo!

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