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Torta dolce alle fragole

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 168,5 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 6,1 gr.

Grassi * 6 gr.

Carboidrati* 35,3 g

Contenuto

Le fragole sono la bacca perfetta per i dessert, che si tratti di composizioni cremose, gelatine o pasticcini. Offriamo una ricetta semplice per una torta di biscotti con fragole. La sua semplicità piacerà a coloro che non amano le lunghe storie in cucina, ma apprezzano il calore delle torte fatte in casa. La mollica di biscotto dolce e secca è ammorbidita da bacche succose con una delicata acidità: la torta risulta essere equilibrata sia nella consistenza che nel gusto.

ingredienti

Farina 1,5 cucchiai. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Uovo 3 pz. Burro 100 grammi Lievito in polvere 1 cucchiaino fragola 250 - 300 gr. Burro per la lubrificazione Zucchero a velo per la decorazione

Processo di cottura

Copriamo immediatamente la tortiera con la pergamena, ungendola con il burro sopra. È molto comodo usare un modulo diviso.

Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero semolato e sbattere il tutto con un mixer fino ad ottenere una spuma soffice e leggera.

Sciogliere il burro sul fuoco o nel microonde allo stato liquido e versarlo nel composto di uova e zucchero, mescolare. Introduciamo un lievito, mescoliamo.

Infine aggiungete la farina setacciata, mescolate con una frusta fino a completa omogeneità.

Versare l'impasto nello stampo preparato, allineare su tutta l'area.

Laviamo le fragole, le asciugiamo, le liberiamo dai sepali. Se le bacche sono congelate, prima scongelarle e scolare il succo in eccesso che è stato rilasciato. Distribuire uniformemente le bacche preparate sulla superficie dell'impasto. Premili leggermente.

Mettiamo la forma con l'impasto in un forno preriscaldato a 180 gradi, inforniamo per circa venticinque-trenta minuti fino a doratura. Il prodotto finito dovrebbe aumentare di volume e dorare notevolmente.