Pilaf dolce con frutta secca in una pentola a cottura lenta Redmond
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
193,7 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
2,8 gr.
Grassi *
1,5 gr.
Carboidrati*
43,5 g
Tale pilaf può essere cucinato sia in una pentola a cottura lenta che in una padella sul fuoco. Proponiamo di cucinarlo in un multicooker per motivi di risparmio di tempo e fatica. Il pilaf ha un aspetto spettacolare grazie alla frutta secca colorata. Danno non solo un colore attraente, ma un ricco sapore dolciastro. Inoltre, addolcisci il pilaf con il miele. Questo piatto risulta essere abbastanza leggero, in quanto non contiene prodotti a base di carne. La ricetta piacerà a coloro che amano le indicazioni "dessert" in cucina.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo bene il riso per eliminare l'amido e garantire una buona sbriciolatura del futuro pilaf. Alla fine del risciacquo, l'acqua dovrebbe diventare limpida e i chicchi dovrebbero acquisire un aspetto leggermente "vetroso". Le albicocche secche, l'uvetta e le prugne snocciolate vengono lavate accuratamente, quindi poste in una ciotola e riempite con acqua tiepida. Lasciare in ammollo per dieci-quindici minuti, dopodiché scoliamo l'acqua. Strizza leggermente la frutta secca con le mani e asciugala su un canovaccio. Tagliate le albicocche secche e le prugne secche a pezzetti.
Pelare le carote, lavarle, asciugarle e tagliarle a bastoncini lunghi e sottili. In alternativa, puoi strofinare su una grattugia coreana. Riscaldiamo il multicooker nella modalità "Fry". Mettere un pezzo di burro in una ciotola, farlo sciogliere e adagiare le carote tritate. Friggilo fino a ottenere una crosta leggera. Quindi disattivare il programma "Fry" per evitare il rischio di scottature durante l'aggiunta dei seguenti ingredienti.
Buon appetito!