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Plumcake ai mirtilli rossi e panna acida

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 185,9 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 110 minuti
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 11,3 gr.
Carboidrati* 25,4 g
* per 100gr. Prodotto
Plumcake ai mirtilli rossi e panna acida
Contenuto

Una torta con mirtilli rossi e panna acida su pasta sfoglia è facile da preparare, avrà un gusto e un aroma deliziosi e inoltre avrà un bell'aspetto. Puoi comprare la pasta sfoglia o prepararla da solo. Sull'impasto di lievito di pasta sfoglia, la torta risulterà più soffice. Qualsiasi mirtillo rosso è adatto, sia congelato che fresco.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Rimuovere la pasta sfoglia dalla confezione e scongelare a temperatura ambiente. Quindi, su un piano di lavoro infarinato, stenderla in una sfoglia spessa almeno 5 mm e tagliarla in due parti: una grande per la base della torta e una più piccola per ricoprire il ripieno.
fare un passo 2 su 7
Accendere il forno a 180°C. Coprire la teglia con un pezzo di carta speciale e ungerla con olio vegetale.
fare un passo 3 su 7
Dividere l'uovo in albume e tuorlo. Mettere un grosso pezzo di pasta arrotolata su una teglia, formare dei bordi bassi, spalmarlo di proteine ​​e cospargere uniformemente di pangrattato.
fare un passo 4 su 7
Metti la panna acida in una ciotola separata, versa 3 cucchiai. cucchiai di zucchero e frullare un po '.
fare un passo 5 su 7
Distribuire uniformemente la panna acida montata sull'impasto. Quindi versare i mirtilli rossi sulla panna acida in uno strato (non scongelare congelati). Cospargere i mirtilli rossi con il resto dello zucchero.
fare un passo 6 su 7
Tagliare bene un pezzo di pasta sfoglia più piccolo con un coltello affilato e adagiarlo sul ripieno. Stendete leggermente l'impasto ai lati e fissate bene i bordi della torta con le dita. Spalmare la parte superiore della torta con il tuorlo d'uovo. Lasciare la torta in un luogo caldo per 1 ora per la lievitazione, perché abbiamo la pasta lievitata.
fare un passo 7 su 7
Cuocete la torta in forno preriscaldato per 40 minuti fino a quando non sarà dorata. Quindi raffreddarlo, trasferirlo in un piatto e servire con il tè.
Cottura deliziosa e di successo!

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