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Pasta sfoglia con mele e ciliegie

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 197,6 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grassi * 8,5 gr.
Carboidrati* 29,5 g
* per 100gr. Prodotto
Pasta sfoglia con mele e ciliegie
Contenuto

Torta sostanziosa con un'interessante combinazione di mele e ciliegie, che viene diluita con un discreto retrogusto di noce. Si prepara velocemente, perfetto per il tè.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sciacquate le mele sotto l'acqua corrente e asciugatele. Tagliare il centro e tagliare la frutta a semianelli sottili. Sbucciare le mele, se lo si desidera.
fare un passo 2 su 8
Lascia scongelare le ciliegie in una ciotola profonda o in uno scolapasta. Aggiungere una piccola quantità di zucchero, mescolare e lasciare per un po'. Quindi strizzare leggermente con le mani e far scolare il liquido in eccesso.
fare un passo 3 su 8
Versare sopra le noci con acqua bollente per eliminare l'amarezza della pelle, asciugare con un tovagliolo o un canovaccio e tritare finemente con un coltello o con un frullatore.
fare un passo 4 su 8
Metti le mele in una ciotola con le ciliegie, aggiungi le noci tritate e lo zucchero. Mescolate tutti gli ingredienti per distribuirli uniformemente nel ripieno.
fare un passo 5 su 8
Scongelare la pasta sfoglia e stenderla in uno strato largo e spesso.
fare un passo 6 su 8
Trasferite la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno e ricopritela con il ripieno. Cerca di raggrupparlo al centro senza appiattirlo sulla superficie.
fare un passo 7 su 8
Coprire la frutta prima con il resto dell'impasto dalle estremità e poi lungo il lato largo dello strato. Unire i due lembi della pasta circa a metà della torta, coprendo completamente il ripieno. Bucherellare leggermente la parte superiore della torta con una forchetta o fare diversi tagli per evitare che l'aria strappi l'impasto alla cucitura. In una piccola ciotola, sbattere l'uovo fino a quando l'albume e il tuorlo si uniscono e spennellare la parte superiore sull'impasto.
fare un passo 8 su 8
Cuocete il dolce in forno a 180°C per circa mezz'ora. Quando la crosta diventa di un ricco colore dorato, sentiti libero di tirarla fuori.
Buon appetito!

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