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Insalata di sfoglia "Girasole" con pollo, funghi e patatine

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 144,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,8 g
Grassi * 12,3 gr.
Carboidrati* 8,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di sfoglia Girasole con pollo, funghi e patatine
Contenuto

"Girasole" è un'insalata a strati, a causa dell'alto contenuto di maionese, è perfettamente imbevuta e risulta essere incredibilmente succosa. Questo piatto stupirà sicuramente i tuoi ospiti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lessare il petto di pollo con sale e pepe fino a cottura. Raffreddare la carne e smontarla in fibre. Mettere il pollo sul fondo di una ciotola capiente, appiattirlo e condirlo con la maionese.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare i funghi prataioli e le cipolle, tagliarle a cubetti. Friggere questi ingredienti in olio di semi di girasole. Mettere la frittura sopra lo strato di carne e spennellare con la maionese.
fare un passo 3 su 6
Lavate i cetrioli, asciugateli con carta assorbente e tagliateli a cubetti. Disporre le verdure nello strato successivo e guarnire con la maionese.
fare un passo 4 su 6
Lessare le uova sode, sbucciare e separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare gli albumi, schiacciare i tuorli con una forchetta. Stendi uno strato di proteine ​​e mettici sopra una rete di maionese.
fare un passo 5 su 6
Grattugiare il formaggio. Dopo le proteine, stendi uno strato di formaggio, ungilo anche con la maionese.
fare un passo 6 su 6
Lavate e asciugate le foglie di lattuga. Adagiateli intorno al bordo dell'insalatiera. Cospargere il tuorlo tritato sull'insalata e adagiarvi sopra le olive sminuzzate. Finisci l'insalata "Girasole" con le patatine, disponile in cerchio, fungeranno da petali di fiori.

Buon appetito!

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