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Panna acida senza addensante per torte

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 396,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 7 ore
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grassi * 26,2 g
Carboidrati* 67,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Panna acida senza addensante per torte
Contenuto

Sono sicuro che molte casalinghe usano la loro panna acida preferita quando preparano le torte. Voglio condividere oggi una ricetta di panna acida senza l'uso di un addensante. La crema risulta essere incredibilmente delicata e mantiene perfettamente la sua forma.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Metti la quantità necessaria di panna acida in un setaccio fine, precedentemente coperto in più strati con una garza. Coprire con una garza larga e mettere in frigorifero per circa 6 ore.
fare un passo 2 su 5
Durante questo tempo, la panna acida si addenserà, si raffredderà bene e il liquido in eccesso si drenerà. Metti la panna acida pesata in un contenitore profondo.
fare un passo 3 su 5
Quindi, usando un mixer, sbattilo accuratamente fino a ottenere una consistenza soffice e ariosa.
fare un passo 4 su 5
Quindi aggiungere gradualmente la quantità necessaria di zucchero a velo, continuando a montare la panna a bassa velocità, aumentandola gradualmente.
fare un passo 5 su 5
Metti la panna acida finita senza addensante in frigorifero per altri 30 minuti. E poi usalo come indicato. Una tale panna acida senza addensante mantiene perfettamente la sua forma e non si insinua. La panna acida sarà perfetta come decorazione per una torta o altri prodotti da forno.

Buon appetito!

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