Panna acida per biscotto al cioccolato

0
3580
Cucina Mondo
Contenuto calorico 282.3 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 9,4 gr.
Grassi * 17,6 gr.
Carboidrati* 35,5 g
Panna acida per biscotto al cioccolato

Per gli amanti del cioccolato e per tutti gli altri golosi consiglio di preparare una crema a base di panna acida per inzuppare un biscotto al cioccolato. La crema preparata secondo questa ricetta può essere utilizzata non solo per l'impregnazione e lo strato di torte, ma anche per decorare altri dolci.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Prima di tutto, prendi la quantità necessaria di tutti gli ingredienti di buona qualità e ad alto contenuto di grassi. Metti la quantità necessaria di panna acida refrigerata in un contenitore profondo.
fare un passo 2 su 5
Quindi aggiungere burro a temperatura ambiente, cacao in polvere di buona qualità e zucchero semolato o zucchero a velo.
fare un passo 3 su 5
Mettere sul fuoco il recipiente con il contenuto e, mescolando continuamente con una spatola di silicone, portare la massa ad uno stato omogeneo.
fare un passo 4 su 5
Trasferire la crema finita in un contenitore e raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi serrare il contenitore con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per stabilizzare e raffreddare la crema per circa 30 minuti.
fare un passo 5 su 5
Usa la crema fredda a base di panna acida come previsto: per uno strato del tuo pan di spagna preferito o per la decorazione, ad esempio i muffin. La crema si raffredderà e si addenserà bene, manterrà la sua forma e quindi può essere utilizzata per decorare cupcakes senza temere che la crema perda la sua forma.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *