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Torta alla panna acida con frutta

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 242,4 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 4 ore
Proteine ​​* 2,2 g.
Grassi * 14,5 g
Carboidrati* 38,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Torta alla panna acida con frutta
Contenuto

Propongo di preparare una crema interessante e non del tutto ordinaria a base di panna acida e frutta, che può essere utilizzata per saturare una torta o decorare qualsiasi altra torta fatta in casa. Mia mamma ha condiviso con me la ricetta di questa crema. Sono rimasto scioccato dalla combinazione di sapori degli ingredienti. Questa volta ho usato le pesche.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavate bene le pesche e poi asciugatele, tagliatele a pezzetti, dopo aver tolto i semi. Invece delle pesche, puoi usare qualsiasi altro frutto a tua scelta. Metti le pesche in un contenitore profondo con un fondo spesso.
fare un passo 2 su 7
Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e zucchero vanigliato.
fare un passo 3 su 7
Quindi aggiungere panna acida densa di buona qualità e mescolare accuratamente fino a che liscio.
fare un passo 4 su 7
Mettere la casseruola a fuoco medio e, mescolando continuamente, portare a ebollizione.
fare un passo 5 su 7
Quindi far bollire il composto per circa 5 minuti.
fare un passo 6 su 7
Usando un frullatore a immersione, frullare il composto fino a che liscio. Raffreddare completamente la crema a temperatura ambiente.
fare un passo 7 su 7
Poi mettete in un contenitore e mettete in frigo per almeno 4 ore. La crema ben raffreddata si addensa e si stabilizza. Usa la crema finita come indicato.

Buon appetito!

 

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