Panna acida con zucchero a velo per torta
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
392,7 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
250 minuti
Proteine *
20,3 g
Grassi *
22,5 g
Carboidrati*
50,4 g
Uso spesso la panna acida per i dolci fatti in casa. Ci sono molte varianti di creme a base di panna acida nel mio libro di cucina. Oggi voglio condividere una delle ricette che uso spesso per uno strato di torte fatte in casa.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari. Prendi una panna acida ad alto contenuto di grassi e di buona qualità.
Metti la quantità necessaria di panna acida in un contenitore profondo, quindi aggiungi la quantità necessaria di zucchero a velo. Regola la quantità di zucchero a velo in base alle tue preferenze di gusto e alla dolcezza della futura torta.
Metti la quantità necessaria di panna acida in un contenitore profondo, quindi aggiungi la quantità necessaria di zucchero a velo. Regola la quantità di zucchero a velo in base alle tue preferenze di gusto e alla dolcezza della futura torta.
Durante questo tempo, il liquido in eccesso si drenerà e la crema si addenserà bene, si raffredderà e si stabilizzerà. Trasferire la crema risultante in un contenitore profondo, quindi aggiungere la quantità richiesta di latte in polvere. Il latte in polvere darà alla tua crema un gusto incredibilmente delicato e cremoso. Usa la crema finita come indicato.
Buon appetito!