Succoso e morbido maiale a pezzi al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 170.3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 5,6 g
Grassi * 10,3 g
Carboidrati* 19,2 g
Succoso e morbido maiale a pezzi al forno

La succosità e la morbidezza dei pezzi di suino è determinata principalmente dalla carne selezionata per l'arrosto. È importante che sia con strati grassi. In questa ricetta, sei invitato a cuocere porzioni di lonza di maiale al cartoccio. Aggiungete al maiale alcune verdure, salsa di pomodoro e prugne, che conferiranno alla carne una morbidezza speciale. Il piatto si prepara velocemente e facilmente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa mettete a bagno le prugne in acqua bollente per 5 minuti, quindi sciacquatele. Potete tagliarlo a pezzetti o lasciarlo intero.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare e sciacquare le cipolle e le carote e tritare le carote a rondelle sottili e le cipolle a semianelli.
fare un passo 3 su 6
Salare e pepare i pezzi di lonza di maiale a proprio piacimento, versare un cucchiaio di salsa di pomodoro preferibilmente calda e strofinare bene il tutto sui pezzi di carne.
fare un passo 4 su 6
Stendete 2 pezzi di pellicola. Metti le carote, le cipolle e le prugne tritate preparate sulla carta stagnola.
fare un passo 5 su 6
Adagiate i pezzi di lombata sopra questo "cuscino".
fare un passo 6 su 6
Quindi avvolgere bene la pellicola. Arrosto di maiale al cartoccio in forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti. Durante questo tempo i pezzi di carne si cuoceranno bene e potrete servirli in tavola.
Buon appetito!

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