Succo di ribes rosso con zucchero per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 66,3 kcal
porzioni 0,4 litri
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 16,2 g
Succo di ribes rosso con zucchero per l'inverno

Se il succo di ribes è diventato una bevanda familiare per te e il raccolto non sta perdendo terreno, ti consigliamo di dare un'occhiata più da vicino a questa ricetta. Una piccola quantità di grani di anice cambierà radicalmente il gusto, aggiungendo spezie al succo agrodolce. Per una sensazione piacevole, dovresti dedicare un po 'più di tempo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Prepareremo tutti gli ingredienti necessari che saranno necessari nella preparazione del succo. Per cominciare, misureremo la quantità richiesta di ingredienti per rispettare tutte le proporzioni. Quindi laviamo accuratamente i frutti delle bacche, li asciugiamo, lasciandoli sui rami.
fare un passo 2 su 7
Trasferiamo le bacche lavate in un contenitore profondo e schiacciamo con qualsiasi oggetto adatto. L'opzione più semplice è un mattarello.
fare un passo 3 su 7
Quando le bacche hanno iniziato a lasciare il succo, aggiungi un po 'di anice. Lascia un retrogusto incredibilmente piacevole.
fare un passo 4 su 7
Versare l'acqua purificata in una casseruola con frutti di bosco e anice e inviare il contenuto a un piccolo fuoco. Fate cuocere il succo per circa 30 minuti, poi spegnete il fuoco e lasciate in infusione il brodo per 3-4 ore, coprendolo con un coperchio. Questa volta è più che sufficiente per saturare la bevanda con l'aroma della bacca.
fare un passo 5 su 7
Trascorso questo tempo, passiamo il liquido con i frutti di bosco al setaccio per separare i ribes rossi dal succo stesso.
fare un passo 6 su 7
Versare lo zucchero semolato in una casseruola con il brodo di frutti di bosco, mescolare accuratamente e inviare a fuoco basso. In 20-30 minuti il ​​succo sarà finalmente pronto.
fare un passo 7 su 7
Per una lunga e comoda conservazione del pezzo, sterilizziamo i barattoli con i coperchi in qualsiasi modo conveniente e poi li riempiamo con succo di ribes caldo. Dopo il raffreddamento a temperatura ambiente, lo inviamo alla conservazione in un luogo fresco.
Vi auguriamo buon umore e buon appetito!

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