Succo di zucca e carota attraverso uno spremiagrumi per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
45,6 kcal
porzioni
5 litri.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
11,1 gr.
Le zucche crescono in gran numero nella dacia e fino a poco tempo fa non sapevo cosa farne. Per congelare per l'inverno, hai bisogno di un grande congelatore. E così ho deciso di rischiare e, su consiglio di un amico, fare il succo di zucca e carota per l'inverno. L'esperimento ha avuto successo. Ora voglio condividere con voi questa ricetta.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene la zucca sotto l'acqua fredda, asciugatela con un canovaccio asciutto e poi sbucciatela con un pelapatate o un coltello affilato. Per il succo, è meglio scegliere varietà di zucca succose e giovani. Tagliare la zucca sbucciata e togliere con cura il torsolo con i semi, quindi tagliarla a pezzi di media grandezza.
Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e mescolare bene. Portate di nuovo a bollore e fate sobbollire ancora per qualche minuto. Regola la quantità di zucchero semolato in base alle tue preferenze di gusto e in base alla dolcezza naturale delle verdure. Togliete con cura la casseruola dal fuoco.
Capovolgi i vasetti di succo di verdura e avvolgili in una coperta calda o in un asciugamano. Lasciarli raffreddare completamente in questa posizione per circa 12-16 ore, quindi trasferirli in una conservazione a lungo termine in un luogo buio e fresco. Assaggia immediatamente il succo di verdura rimasto.
Goditi una bevanda profumata!