Succo di zucca e carota vi leccherete le dita per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
60,5 kcal
porzioni
2,5 litri.
Tempo di cottura
100 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
14,9 gr.
Molte casalinghe preparano non solo composte per l'inverno, ma anche succhi. Voglio condividere una ricetta interessante e deliziosa per il succo di zucca e carota. Il succo è brillante e molto aromatico. Provate a cucinare e rimarrete piacevolmente sorpresi dal piacevole accostamento di sapori.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene la zucca sotto l'acqua corrente, asciugatela e poi sbucciatela con un pelapatate, se possibile, o usate un coltello affilato. Per il succo, è meglio scegliere varietà di zucca succose e giovani. Tagliare la zucca sbucciata in pezzi piccoli e medi, quindi metterli in una ciotola multicooker.
Chiudere il coperchio del multicooker, impostare il programma "Stufato" sul pannello del dispositivo, tempo di cottura - 1 ora. Fare clic sul pulsante "Avvia". Dopo il segnale acustico, spegnere il dispositivo e aprire il coperchio. Usando una schiumarola, trasferire con cura la massa vegetale in un contenitore profondo.
Prepara i vasetti. Lavateli accuratamente in acqua tiepida e bicarbonato di sodio e poi sterilizzateli a bagnomaria, microonde o forno. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire. Usando un frullatore a immersione, macinare la massa vegetale fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme. Aggiungere l'acido citrico e lo zucchero vanigliato.
Aggiungere la quantità richiesta di zucchero semolato alla massa vegetale tritata e mescolare bene. Regola la quantità di zucchero in base alle tue preferenze di gusto e alla naturale dolcezza delle verdure. Metti la massa risultante in una ciotola multicooker, mescola e aggiungi un altro mezzo litro d'acqua. Chiudere il coperchio, impostare sul pannello dell'apparecchio il programma Brasatura, tempo di cottura - 15 minuti.
Fare clic sul pulsante "Avvia". Dopo il segnale acustico, spegnere il dispositivo e aprire il coperchio. Versare delicatamente il succo di verdura caldo in barattoli puliti e serrare con coperchi sterili. Capovolgete i vasetti e avvolgeteli in un canovaccio. Lasciar raffreddare completamente. Quindi conservare i barattoli in un luogo buio. Versati un bicchiere di succo da assaggiare.
Goditi una bevanda salutare!