Succo di zucca e carota con polpa per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
45,6 kcal
porzioni
4 pag.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
11,1 gr.
A tutti gli amanti dei succhi fatti in casa consiglio vivamente di utilizzare questa semplice ricetta e di preparare il succo di zucca e carota con polpa per l'inverno. Questa ricetta è per chi non ha uno spremiagrumi.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene le carote e la zucca sotto l'acqua corrente fredda, asciugatele e poi sbucciatele usando un pelapatate o un coltello affilato. Per il succo, è meglio scegliere verdure succose e giovani. Tagliate le verdure sbucciate a pezzetti, poi mettetele in un recipiente profondo dal fondo spesso e coprite con acqua fredda in modo che copra completamente le verdure.
Mettere la casseruola con le verdure a fuoco basso e portare a bollore. Quindi abbassare la fiamma e cuocere le verdure per circa 30-35 minuti, schiumando periodicamente la schiuma risultante. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e mescolare accuratamente. La quantità di zucchero semolato può essere regolata in base alle proprie preferenze di gusto e in base alla dolcezza delle verdure.
Rimuovere con cautela il contenitore caldo con il contenuto dal fuoco. Usa un frullatore a immersione per tritare le verdure bollite. Se vi sembra che la consistenza del succo sia troppo densa, aggiungete un po' di acqua da bere alla passata di verdura ottenuta, rimettetela sul fuoco e portate a bollore. Lavare accuratamente i vasetti in acqua tiepida, quindi sterilizzarli a bagnomaria o nel microonde.
Goditi una bevanda salutare!