Succo di zucca e mela in uno spremiagrumi

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 46,8 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 11,4 gr.
Succo di zucca e mela in uno spremiagrumi

La raccolta del succo per l'inverno è un processo un po' problematico che comporta molte manipolazioni. Ma se hai un assistente così meraviglioso come uno spremiagrumi, questo semplifica notevolmente l'intero processo. Il succo preparato con uno spremiagrumi non ha bisogno di essere filtrato o sterilizzato. Risulta trasparente, senza polpa. Resta da aggiungere un po 'di zucchero, portare a ebollizione e versare nei barattoli. Tutto è facile e semplice!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Selezioniamo succose mele mature per la spremitura. Li sciacquiamo sotto l'acqua corrente e li mettiamo su un canovaccio da cucina in modo che si asciughino dall'acqua.
fare un passo 2 su 8
Per il succo, abbiamo scelto una varietà di zucca dolce alla noce moscata con un ricco colore arancione. Laviamo la zucca in acqua corrente, la asciugiamo con un asciugamano e tagliamo la quantità di cui abbiamo bisogno, Tagliamo la zucca in piccoli pezzi di forma arbitraria.
fare un passo 3 su 8
Metti la zucca tritata sul fondo dello scolapasta dello spremiagrumi, metti sopra le mele tritate.
fare un passo 4 su 8
Versare lo zucchero sopra le mele, versare l'acqua nello scomparto inferiore dello spremiagrumi. Raccogliamo tutti i livelli dello spremiagrumi e accendiamo un fuoco alto in modo che l'acqua nel vano inferiore bolle.
fare un passo 5 su 8
Metti una casseruola sotto il tubo di scarico, in cui verrà drenato il succo pronto. Il tubo di scarico non è ostruito, quindi il succo verrà versato nella padella mentre si accumula nello spremiagrumi.
fare un passo 6 su 8
Laviamo i barattoli di succo con bicarbonato di sodio, sciacquiamo abbondantemente con acqua e li mettiamo a sterilizzare a vapore per 5-7 minuti.
fare un passo 7 su 8
Aggiungi lo zucchero al succo finito, mescola e metti la padella sul fuoco. Portare il succo a ebollizione e togliere immediatamente dal fuoco.
fare un passo 8 su 8
Versare il succo caldo in barattoli sterilizzati, chiudere ermeticamente con coperchi bolliti e capovolgere. Controlliamo la tenuta e lasciamo raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi rimuoviamo il succo per conservarlo in un luogo buio e fresco.

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