Leccherai il succo di zucca per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
63,2 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
15,7 g
Amo l'estate non solo per le giornate di sole e il clima caldo, ma anche per il fatto che puoi preparare un gran numero di preparati invernali per l'inverno. Oggi voglio proporvi di preparare un indimenticabile succo di zucca per l'inverno.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare bene la zucca da dessert matura e succosa in acqua fredda, asciugarla tamponando su un asciugamano, quindi sbucciare con un pelapatate e rimuovere il torsolo con i semi con un cucchiaio. Tagliate la zucca sbucciata a pezzi di media grandezza e poi mettetela in una casseruola profonda con un fondo spesso.
Usando un frullatore ad immersione, macinare la zucca bollita fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme e mescolare la massa risultante. Metti la casseruola con il contenuto a fuoco medio e porta a ebollizione, rimuovendo periodicamente la schiuma risultante. Far bollire il succo di zucca per qualche minuto. Prepara le lattine di succo. Lavateli accuratamente e poi sterilizzateli in modo conveniente.
Versare delicatamente il succo di verdura caldo in barattoli sterili. Versare i coperchi con acqua bollente preparata o far bollire in una casseruola separata. Chiudi i vasetti di succo di verdura aromatica con i coperchi sterili, quindi capovolgili e avvolgili in un asciugamano. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente.
Goditi una bevanda salutare!