Succo di zucca, mela e carota per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
37,7 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
9,1 gr.
Il succo preparato in casa è senza dubbio una fonte di vitamine e sostanze nutritive così necessarie per il nostro corpo in inverno, perché le mele contengono una grande quantità di ferro, le carote sono ricche di cherotina e la zucca è ricca di vitamine rare. Oltre al fatto che il succo gioverà al nostro corpo, fornendogli molte vitamine, ti rallegrerà in una cupa sera d'inverno grazie al suo straordinario colore arancione brillante.
ingredienti
Processo di cottura
Per preparare il succo, abbiamo preso mele fatte in casa mature e succose con acidità, quindi non rimuoveremo la buccia da loro. Laviamo le mele sotto l'acqua corrente, le mettiamo su un canovaccio e le lasciamo asciugare un po' dall'acqua. Abbiamo scelto carote dolci e succose. Usando un pelapatate, sbucciatela e sciacquatela sotto l'acqua corrente. Abbiamo una zucca alla noce moscata, dolce e molto succosa. Lo sciacquiamo sotto l'acqua corrente e riduciamo la quantità di cui abbiamo bisogno.
Passiamo tutti gli ingredienti attraverso uno spremiagrumi. Metti il succo risultante di un bel colore arancione in una casseruola e mettilo a fuoco medio. Aggiungiamo lo zucchero, la cui quantità dipende dalla dolcezza delle mele e delle verdure, nonché dalle tue preferenze. Mescolare e portare a ebollizione il succo, far bollire per 1-2 minuti e togliere dal fuoco.
Versare il succo caldo finito in bottiglie pre-sterilizzate e sigillare ermeticamente con coperchi bolliti. Capovolgiamo le bottiglie, controlliamo la tenuta, copriamo con un canovaccio e lasciamo raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi conserviamo il succo in un luogo fresco e buio.