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➠ Salmone rosa salato con cipolle sott'olio

Salmone rosa salato con cipolle sott'olio

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 101,2 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 4 ore

Proteine * 6,5 gr.

Grassi * 8 gr.

Carboidrati* 1 gr.

Salmone rosa salato con cipolle sott'olio

Contenuto

Per una tavola festiva, puoi servire un antipasto appetitoso e aromatico di salmone rosa salato e cipolle. Il piatto è semplice e veloce da preparare. Delizia i tuoi cari con un gusto luminoso!

ingredienti

Salmone rosa 1 PC. Cipolla 2 pz. Acqua 3 cucchiai. Zucchero granulare 0,5 cucchiaini Sale 90 gr. Pepe nero in grani 4 cose. Olio vegetale 100 ml foglia d'alloro 2 pz.

Processo di cottura

Dividiamo il salmone rosa a metà. Estraiamo le ossa dal prodotto, tagliamo la coda e la testa.

In un piatto fondo, mescolare l'acqua con il sale e lo zucchero. Qui immergiamo la carcassa di salmone rosa, alloro e pepe nero in grani. Lasciamo il pesce per due ore.