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Sgombro salato in salamoia con cipolle

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2037
Cucina Mondo
Contenuto calorico 160 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 30,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Sgombro salato in salamoia con cipolle
Contenuto

Probabilmente il pesce più popolare per la salatura a casa è lo sgombro. Farà un antipasto di pesce naturale e delizioso per tutta la famiglia, che può essere servito con patate lesse per cena.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere anche le spezie, il sale e lo zucchero. Portate a bollore la marinata, togliete subito dal fuoco e lasciate raffreddare. Quindi aggiungere l'aceto e mescolare.
fare un passo 2 su 5
Tagliate lo sgombro a pezzi spessi 2-3 centimetri. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli.
fare un passo 3 su 5
Mettere lo sgombro e le cipolle in un barattolo di vetro.
fare un passo 4 su 5
Versare la marinata raffreddata sul pesce e conservare in frigorifero per 24 ore.
fare un passo 5 su 5
Servire lo sgombro sottaceto con le cipolle.

Buon appetito!

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