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Sgombro al sale in 2 ore - una ricetta velocissima

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 116,1 kcal
porzioni 16 porto.
Tempo di cottura 135 minuti
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 22,8 g
* per 100gr. Prodotto
Sgombro al sale in 2 ore - una ricetta velocissima
Contenuto

Per coloro che non amano pasticciare in cucina per molto tempo, consiglio vivamente di utilizzare la ricetta istantanea e di cuocere lo sgombro salato in 2 ore. Il processo di cottura è semplice e facile, e il pesce è straordinario.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Mondate gli sgombri appena congelati da pinne, code e testa, eliminate con cura le interiora e le pellicole. Sciacquare lo sgombro preparato sotto l'acqua corrente, quindi asciugarlo tamponando con carta assorbente e tagliarlo a pezzetti della stessa dimensione.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare le cipolle, sciacquarle sotto l'acqua corrente e tagliarle ad anelli sottili.
fare un passo 3 su 6
In un contenitore separato, mescolare la quantità necessaria di sale, zucchero semolato, erbe provenzali e pepe nero.
fare un passo 4 su 6
Prepara un barattolo di vetro. Mettere sul fondo alcune spezie, chiodi di garofano, cipolle e foglie di alloro. Quindi disponi i pezzi di sgombro. Riempite quindi il barattolo, alternando spezie, cipolle e sgombro. Chiudi il barattolo con un coperchio, agita leggermente e lascia per un'ora.
fare un passo 5 su 6
Trascorso il tempo, agitare nuovamente il barattolo e capovolgerlo, lasciare per un'altra ora.
fare un passo 6 su 6
Togliere lo sgombro dal vasetto e servire con le cipolle.

Goditi uno spuntino delizioso!

 

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