Angurie salate in botte per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
213 kcal
porzioni
60 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,7 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
52,9 gr.
Una ricetta autunnale che diversificherà qualsiasi tavola durante le vacanze di Capodanno. Le angurie sono speziate e aromatiche grazie ai rami di ribes e ciliegio. I sottaceti a botte non hanno bisogno di commenti!
ingredienti
Processo di cottura
Iniziamo a preparare la salamoia. Per fare questo, abbiamo bisogno di un secchio da dodici litri di acqua bollita e raffreddata. Aggiungere all'acqua mezzo chilo di sale e 250 grammi di zucchero, mescolare accuratamente fino a quando tutti i cristalli si dissolvono. Quando l'acqua diventa limpida, riempite i cocomeri.
