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Cetrioli sottaceto caldi

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Cucina russo
Contenuto calorico 100,1 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 210 minuti
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 24,7 g
* per 100gr. Prodotto
Cetrioli sottaceto caldi
Contenuto

I cetrioli sottaceto sono un antipasto tradizionale che viene preparato fin dall'antichità. Esistono numerosi metodi di salatura. A qualcuno piacciono i cetrioli sottaceto, qualcuno dolce, qualcuno piccante. Ci sono molte ricette. Prova a cucinare i cetrioli caldi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Scegli un cetriolo piccolo, di circa 5-7 centimetri. Sciacquateli bene sotto l'acqua corrente. Mettere in un contenitore e immergere per 2 ore. Quindi tagliare le estremità.
fare un passo 2 su 9
Prepara spezie e condimenti. Sbucciare l'aglio. Lavare e asciugare accuratamente le verdure e le foglie.
fare un passo 3 su 9
Lavate le lattine in cui andrete a cucire bene e sterilizzatele in forno o microonde.
fare un passo 4 su 9
Lessare i coperchi in una piccola casseruola.
fare un passo 5 su 9
Metti le spezie e i condimenti in barattoli puliti.
fare un passo 6 su 9
Disponete i cetrioli ben stretti in barattoli sterili.
fare un passo 7 su 9
Far bollire l'acqua e riempire i vasetti, coprire con i coperchi e lasciar riposare per qualche minuto. Versare l'acqua delle lattine in una casseruola e aggiungere altra acqua in modo che ci sia abbastanza salamoia per tutte le lattine.
fare un passo 8 su 9
Aggiungere le foglie rimanenti e l'aneto nella pentola. Portare ad ebollizione. Cuocere per 5 minuti. Rimuovere le erbe con attenzione. Aggiungere lo zucchero semolato e il sale, sciogliere completamente. Fai bollire la salamoia.
fare un passo 9 su 9
Versare i vasetti di cetriolo con salamoia calda. Chiudere bene i coperchi. Capovolgete i vasetti e avvolgeteli in una coperta. Refrigerare accuratamente i cetrioli. Dopo un giorno, rimuovere i cetrioli in un luogo buio e freddo (frigorifero o cantina).

Buon appetito!

 

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