Cetrioli sottaceto con aceto
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Cucina
russo
Contenuto calorico
79,4 kcal
porzioni
8 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,7 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
19,4 g
I cetrioli sottaceto con aceto piaceranno sicuramente a chi ama gli snack salati. I sottaceti si preparano in modi diversi, ma l'antipasto è sempre delizioso se segui i consigli della ricetta. La cosa principale sono barattoli e coperchi puliti e sterili che non consentono il passaggio dell'aria. Calcolo per lattine da 8 litri.
ingredienti
Processo di cottura
Metti i cetrioli imbevuti strettamente l'uno con l'altro (prendi una taglia piccola - è più comodo lavorare con loro). Nel frattempo preparate la salamoia. Versare la quantità d'acqua specificata in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato e il sale grosso. Portare a ebollizione, mescolare per sciogliere completamente il sale e lo zucchero.
Versare l'aceto e togliere la padella dal fuoco. Versare i vasetti di cetriolo con la salamoia preparata. Coprire con i coperchi, dopo aver versato sopra dell'acqua bollente. Arrotolare con una chiave inglese. Capovolgere, avvolgere con una coperta e lasciare raffreddare completamente. Quindi conservare in un luogo fresco.
Buon appetito!