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Funghi salati senza arrotolare

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 16 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 14 giorni
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 1,2 gr.
Carboidrati* 1,8 gr.
* per 100gr. Prodotto
Funghi salati senza arrotolare
Contenuto

I funghi di miele sono funghi con un ricco contenuto di fosforo, tutti li adorano e le casalinghe si sforzano di preparare abbastanza funghi ogni anno. Ci sono tante ricette diverse per ogni occasione e per ogni gusto. Secondo questa ricetta, i funghi al miele possono essere preparati senza arrotolare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Ordina i funghi, lavali, se lo desideri, puoi ordinarli per dimensione e metterli in una casseruola. Lessare i funghi in acqua salata per 5 minuti per mantenerli intatti.
fare un passo 2 su 6
Buttate i funghi in uno scolapasta, sciacquateli sotto l'acqua fredda e lasciate scolare il liquido in eccesso.
fare un passo 3 su 6
Preparare piccoli contenitori per il decapaggio, come barattoli o contenitori di plastica. Distribuire in una ciotola gli spicchi d'aglio sbucciati, le foglie di alloro, l'aneto fresco e un po' di sale in parti uguali.
fare un passo 4 su 6
Mettere sopra uno strato di funghi alto 3 centimetri, salare ancora, cospargere con aneto secco. Cospargere gli strati successivi di agarico di miele con sale. Riempi tutti i contenitori in questo modo.
fare un passo 5 su 6
Coprire gli agarici del miele con foglie di rafano lavate in cima, sono un buon antisettico e non permetteranno la formazione di muffe. Sciogliere un cucchiaio di sale in un bicchiere d'acqua e versare questo composto sui funghi.
fare un passo 6 su 6
Chiudere il contenitore con un coperchio e conservare in luogo fresco per 2 settimane. Successivamente, i funghi di miele saranno pronti per l'uso.

Buon appetito!

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