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➠ Pomodori salati in vaso da 3 litri

Pomodori salati in vaso da 3 litri

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Cucina russo

Contenuto calorico 62,1 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 0,8 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 14,7 g

Contenuto

La ricetta per cucinare i pomodori salati, che viene presentata alla tua attenzione, ti aiuterà a preparare le tue verdure preferite in soli 20 minuti. Il numero di ingredienti è calcolato per una lattina da tre litri. Dopo un mese e mezzo i pomodori saranno ben marinati e potranno essere serviti in tavola con i vostri piatti di carne preferiti.

ingredienti

Processo di cottura

Selezioniamo pomodori maturi e forti della stessa dimensione senza segni di danneggiamento. È meglio dare la preferenza ai frutti più duri. Sciacquare bene i pomodori e asciugarli leggermente. Laviamo anche le foglie e l'aneto. Puliamo l'aglio.

Mettiamo in barattoli tre foglie di ribes, ciliegio e quercia, cinque piselli di due tipi di peperone, oltre a tre spicchi d'aglio e un pezzettino di radice di rafano, che deve essere prima lavato.

Il prossimo passo è mettere i pomodori ben stretti nei barattoli fino in cima.

Ora iniziamo a preparare la salamoia. Versare l'acqua fredda in un contenitore separato, versare il sale lì.

Quindi inviamo zucchero e aceto lì. Amalgamare bene il tutto.

Metti tre compresse di aspirina in un barattolo, quindi riempi il suo contenuto con salamoia fino in cima.

Per i primi due giorni conserviamo il pezzo a temperatura ambiente. Successivamente, trasferiamo il barattolo in un luogo fresco: cantina o seminterrato. Dopo quaranta giorni, potrai assaporare il meraviglioso gusto del prodotto fatto in casa.