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Pomodori salati con senape

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Cucina russo

Contenuto calorico 102 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 6 giorni

Proteine * 6,5 gr.

Grassi * 2,8 gr.

Carboidrati* 17,4 g

Contenuto

Appetitosi pomodori in salamoia con senape sono un ottimo spuntino nella stagione fredda. Puoi conservare il prodotto finito per circa sei mesi, il che è abbastanza per avere un inverno gustoso. Dagli ingredienti elencati nella ricetta, otterrai una lattina piena da tre litri di deliziosi pomodori alla senape.

ingredienti

Pomodori freschi 0,5 kg Senape in polvere 2 cucchiai Sale 1,5 cucchiai Acqua 0,7 litri. Aglio 1 PC. Pepe nero in grani 10 pezzi. Ombrelli all'aneto 3 pz. Zucchero granulare 1 cucchiaio

Processo di cottura

Per prima cosa preparate gli ingredienti per la marinatura: dosate pepe, sale e zucchero, sciacquate e asciugate i pomodori. Non dimenticare di sciacquare l'aneto prima di iniziare la preparazione.

Prendi un contenitore di dimensioni adeguate e unisci la senape, lo zucchero e il sale, aggiungi i grani di pepe e trita l'aglio.

Versare l'acqua in un contenitore con ingredienti sfusi, quindi mettere gli ombrelli all'aneto.

Metti i pomodori lavati in un contenitore con salamoia, mettici sopra l'oppressione e mandali in un luogo caldo per una settimana. Ricorda di mescolare periodicamente i pomodori nella ciotola.

I pomodori sono pronti da servire dopo cinque-sette giorni dal momento in cui vengono inseriti nel contenitore. Dipende dalle dimensioni del frutto e dalla velocità di fermentazione.

Conserva lo spuntino finito in un luogo fresco e buio: cantina, cantina o frigorifero. Possono essere serviti come spuntino indipendente o serviti con piatti caldi.