Pomodori salati in barattolo come pomodori a botte

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Cucina russo
Contenuto calorico 64,5 kcal
porzioni 5 litri.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 2,8 gr.
Carboidrati* 17,4 g
Pomodori salati in barattolo come pomodori a botte

Deliziosi pomodori vigorosi come in una botte, puoi marinare in normali barattoli di vetro. Quando si morde la buccia di un pomodoro ben salato, si può anche avvertire una piccola "esplosione", questo effetto è causato dalla presenza di zucchero nella salamoia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Metti le foglie di ciliegio lavate, gli ombrelli di aneto, le foglie di alloro in un barattolo da tre litri asciutto e pulito.
fare un passo 2 su 5
Lavate i pomodori e metteteli ben stretti nel barattolo. Cospargere con i grani di pepe. Sbucciare l'aglio, tagliare in più pezzi gli spicchi grandi e metterli anche in un barattolo.
fare un passo 3 su 5
Cospargere un cucchiaio di senape secca, sale e zucchero sopra i pomodori.
fare un passo 4 su 5
Il prossimo passo è riempire il barattolo con acqua fredda pulita fino in cima. Coprire il barattolo con un coperchio e scuoterlo bene in modo che le spezie si distribuiscano in tutto il volume.
fare un passo 5 su 5
Completare con un altro cucchiaio di senape. Coprire il barattolo con un coperchio di plastica e lasciare i pomodori in salamoia per un giorno a temperatura ambiente. Dopo un giorno, chiudi bene il barattolo e riponilo in un luogo fresco per la conservazione.

Buon appetito!

 

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