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Pomodori salati in un secchio di plastica

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Cucina russo

Contenuto calorico 108,5 kcal

porzioni 16 porto.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 13,6 gr.

Grassi * 5,9 gr.

Carboidrati* 4,4 gr.

Pomodori salati in un secchio di plastica

Contenuto

Se non hai un secchio per mettere sott'aceto i pomodori a casa, puoi usare un contenitore di plastica per questo. L'antipasto preparato in un secchio di plastica non è in alcun modo inferiore nel gusto a quello originale. E allo stesso tempo, i pomodori salati vengono preparati in modo abbastanza semplice e veloce.

ingredienti

Processo di cottura

Ordinate i pomodori, lavateli, asciugateli su un canovaccio da cucina. Assicurati di forare ogni pomodoro con uno stuzzicadenti vicino al gambo in modo che non scoppino dall'acqua bollente.

Sbucciare e lavare l'aglio.

Lava accuratamente il secchio di plastica. Metti l'aneto lavato sul fondo, poi le foglie lavate di ribes, ciliegia, quercia e rafano. Inviamo anche spicchi d'aglio lì. Metti i pomodori su questo cuscino. Cospargere il tutto con semi di senape sopra.

Versare l'acqua a temperatura ambiente in una pentola capiente, aggiungere il sale, mescolare fino a quando il sale non è completamente sciolto.

Versare acqua salata in un secchio di plastica pieno di pomodori. Coprire con un piatto piano, mettere sopra una pressa.

Lasciare i pomodori a temperatura ambiente per un giorno. Quindi riorganizzare i pomodori in salamoia in un secchio di plastica in un'area di conservazione fresca e buia.

I pomodorini succosi sono pronti!