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Solyanka senza concentrato di pomodoro

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Cucina russo
Contenuto calorico 100,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 4,1 gr.
Grassi * 10 gr.
Carboidrati* 6,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Solyanka senza concentrato di pomodoro
Contenuto

Solyanka è così chiamato perché combina molti prodotti diversi. L'aroma e il gusto della zuppa dipendono dal tipo e dalla quantità di componenti. A tua discrezione, puoi aggiungere o escludere determinati prodotti dalla ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco. Lavare e sbucciare le verdure. Tagliare le patate a cubetti e metterle in una casseruola. Tagliate le salsicce a fettine, la salsiccia affumicata a listarelle, mettetele in una casseruola.
fare un passo 2 su 4
Grattugiare i cetrioli sottaceto su una grattugia grossa, questo può essere fatto direttamente sulla padella.
fare un passo 3 su 4
Grattugiare le carote, tagliare la cipolla a semianelli. In olio vegetale, friggere le carote e le cipolle fino a doratura. Trasferire l'arrosto in una casseruola.
fare un passo 4 su 4
Portare a ebollizione il contenuto della padella, aggiungere l'aglio tritato, le erbe aromatiche tritate finemente, le spezie, salare la zuppa se necessario. A piacere si possono aggiungere olive e capperi. Cuocere per altri 8-10 minuti. la zuppa pronta può essere servita con panna acida.

Buon appetito!

 

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